Mittelburgenland - Horitschon/Unterpetersdorf  | Rebfläche: 16 Hektar | Kellermeister: Daniel Bauer | www.bauerpoeltl.at

Mitten im Blaufränkischzentrum, zwischen Horitschon und Deutschkreutz, liegt Unterpetersdorf. Der kleine Ort bietet in erster Linie dem Blaufränkisch große Entfaltungsmöglichkeiten. Mit dem »Alten Weingebirge« ist man hier im Besitz einer Lage, mit der es jährlich gelingt, die Vorzüge dieser Rebsorte herauszustreichen. Oberste Priorität der Familie ist es, hochwertige gebiets- und sortentypische Rotweine zu produzieren. Ludwig und Marianne Bauer werden bereits tatkräftig von der nächsten Generation unterstützt: Für die Weinbereitung zeichnet seit 2003 Sohn Daniel verantwortlich. Nach dem Abschluss an der HBLA Klosterneuburg und einigen Auslandspraktika führt er die geradlinige Weinstilistik des Hauses fort. In die Zukunft wurde auch mit dem Bau des neuen Kellers investiert. Am besten versteht die Familie Bauer-Pöltl den Blaufränkisch, der hier im Mittelburgenland schon vor langer Zeit Fuß fasste, und mit Klima und Boden eine besondere Einheit bildet. Er stellt die wichtigste Sorte des Weinhofs dar. Auf der 15 Hektar großen Rebfläche wird Blaufränkisch zu zirka 60 Prozent kultiviert. Auch dem Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und den Cuvées »domus petri« und »Christania« widmet man sich mit größter Aufmerksamkeit. Neben der Qualitätssteigerung, die immer als höchstes Ziel gilt, wendet man sich intensiv der biologischen Arbeitsweise zu. Alle Weingärten unterstehen den biologischen Richtlinien und werden seit 2007 kontrolliert. Durch Verspieltheit, Duftigkeit, Eleganz und Charakter, spiegeln die Weine das wider, was die Familie Bauer-Pöltl unter Genuss versteht. Zahlreiche nationale sowie internationale Auszeichnungen bestätigen die Arbeit und Ideen der Familie. (Foto: Daniel Bauer)